Вопрос: воспитание взрослой собаки

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, как можно перевоспитать взрослого пса? Взяли уже в возрасте 6 лет, не смогла видеть колли на цепи. Живет у меня уже месяц. До него у меня была собака такой же породы, только сука. Её мы держали с щенячьего возраста, 15 лет. Мне казалось, что у собак этой породы благородство и интеллигентность в крови. Это мальчик понятливый и умненький, очень отзывчивый на ласку. На сегодня хорошо отзывается на кличку, уже не рычит на расческу. Гуляем на поводке, но на пустыре, где нет людей отпускаю побегать. Но я в шоке: шли с прогулки и он бросился на ребенка. Слава богу, был на поводке. Стала обращать внимание, что неадекватно реагирует не только на детей, но и на детские голоса. Как научить не обращать внимание на детей? И возможно ли это? Так хочется верить, что я смогу снять с него ошейник.